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INACCIÓN DE LAS AUTORIDADES DOMINICANAS
PARA COMBATIR EL PEZ LEÓN |
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| Pez León |
Por Dr. Jesús Feris Iglesias – Infectólogo
República Dominicana – Hace ya un tiempo alertamos al país, y muy especialmente a los ministerios de Medio Ambiente, Turismo, Agricultura en la dirección de Caza y Pesca; ASONAHORES y otras instituciones del peligro que representa la presencia del pez león en nuestras costas.
Dentro de los peligros señalados, hablamos del peligro que representan sus aletas al humano, por lo tóxicas que son ya que producen un dolor intenso e insoportable en el sitio de la punción, con gran hinchazón del área afectada. Los casos graves pueden presentar adormecimiento y hasta muerte del tejido afectado, y raramente se ha reportado parálisis del miembro herido.
A pesar de que no existe antídoto específico, las medidas a llevar a cabo es mantener la extremidad afectada elevada, limpiar cuidadosamente la herida y remover cualquier objeto extraño que esté presente. Además, sumergir la herida en agua caliente soportable por lo menos media hora. Si se encuentra enla mar, en una embarcación de motor fuera de borda, almacene el agua que sale del enfriamiento del motor y meta la extremidad afectada en el agua tibia.
El pez león representa un peligro al medio ambiente. Con su apetito feroz, se alimenta de peces pequeños que viven en los corales y causa también la muerte coralina, la destrucción secundaria de la barrera y, por consiguiente, el deterioro de las playas.
En un fin de semana, mientras buceaba en la bahía de Andrés, a unos 80 pies de profundidad, contamos más de 20 peces león que habitaban en los corales donde buceábamos. Al no tener rifles submarinos no pudimos capturar ninguno, pero observamos que son muy fáciles de atrapar, tal vez porque los buzos aún no han iniciado su captura.
A pesar de la advertencia primaria que hicimos, ninguna autoridad responsable de velar por el mantenimiento de la ecología ha hecho declaración alguna sobre planes para combatir esta plaga. Solamente una Fundación sin fines de lucro que opera en La Caleta, en Santo Domingo, se ha hecho eco e hizo un festival para comer el pez león y demostrar que a pesar de su peligrosidad, su carne es rica en proteínas y de muy buen sabor, parecida al rape europeo, el cual está considerado en España como la langosta de los pobres.
Consideramos que en esta ocasión hay que pagar un incentivo a los pescadores y buzos profesionales por la cabeza del pez y que se queden con sus filetes para consumo particular o venta. Asimismo, hay que organizar concursos constantes en todas las costas del país y entregar premios que incentiven su captura. Por otro lado, el gobierno podría planificar la captura masiva del mismo con la finalidad de poder proveer la carne de este pez, rica en proteínas, a los grupos identificados de alto riesgo nutricional con el doble objetivo de ofrecer un alimento excelente en calidad y a la vez contribuir con la eliminación de esta plaga.
Finalmente, hay que elaborar afiches como lo hacen las autoridades en Puerto Rico, que además de presentar al pez para su reconocimiento en fi guras muy educativas, señalan las espinas que son venenosas y las no venenosas. Además, educan cómo filetear la carne del pez, lo cual podría ser parte del componente alimentario.
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Editorial
